💦 ¿ QUE ES LA HIDROPONIA ? 💦
Desde hace siglos se tenían experiencias de plantas que se desarrollaban fuera de su medio
de sostén, el suelo , sin que se supiera con certeza los procesos que contribuían
al desarrollo de los cultivos.
Se considera que los padres de la hidroponía fueron los científicos alemanes Sachs y Knop,
quienes, a mediados del siglo XIX, lograron cultivar plantas en un medio acuoso que contenía
elementos minerales identificados y cuantificados. Sin embargo, fue hasta el primer
cuarto del siglo XX que inició la aplicación práctica y comercial de los conocimientos que
se tenían sobre la producción de plantas en un medio hidropónico.
La palabra hidroponía proviene del griego hydro (agua) y ponos (labor o trabajo). Traducido
literalmente significaría trabajo en agua. De manera práctica, se refiere al cultivo de plantas
en un soporte o sustrato material diferente al suelo, y cuya alimentación se realiza mediante
una solución nutritiva que es suministrada a través del agua de riego.
¿Por qué utilizar un sistema hidropónico?
Ventajas y desventajas
Si podemos cultivar en el suelo, ¿por qué utilizar un sistema alternativo de producción agrícola como la hidroponía? ¿cuáles son las ventajas que ofrece? y ¿cuáles son las desventajas que tiene?
Cultivar en agua, desde la antigüedad, ha demostrado ser una de las técnicas agrícolas más nobles y eficientes de producción intensiva, al permitir desarrollarla desde la manera más simple y económica en pequeños espacios, como el patio de una vivienda rural, el techo de una vivienda urbana/periurbana y en escuelas, hasta la más compleja y costosa inversión, como son invernaderos con la más sofisticada tecnología.
Una técnica hidropónica en el México antiguo fue el uso de chinampas o jardines flotantes de los aztecas, que se construían con cañas y bejucos, llenándolas con lodo extraído del lago, muy rico en materiales orgánicos que servía de solución nutritiva para las plantas, sirviendo la fauna acuática para la aireación de la misma.
En la actualidad, ante el crecimiento demográfico, la pulverización del área agrícola, la desertificación, la falta de espacios para siembra, el estrés hídrico, la proliferación de plagas y enfermedades más resistentes y condiciones climáticas adversas por el cambio climático, esta técnica agronómica se ha considerado como estratégica para paliar la falta de alimentos y la generación de ingresos en el núcleo familiar.
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